6.25.2010

Ca pe roate :)

Planul merge ca pe roate :) Acum doua zile, in ziua de fructe si legume n-am cedat in fata unei portii aburinde de sarmale, cu promisiunea de a le primi la pachet pentru a doua zi, ieri. Ieri am uitat de ele pana seara, dar ieri a fost ziua fara cina asa ca ooooops! Dar n-am mai rezistat la fel de stoic si in fata unui tiramisu. Daca le pun in balanta cred ca am iesit in castig totusi :)))
Oricum azi am iar zi de fructe si legume si tocmai am ras ultimele trei rosii din frigider. Asa ca ma imbrac si plec la piata. Sper sa ma intorc incarcata de bunatati in stare proaspata!

6.23.2010

Un pic de strofocare





Pnetru ca nu imi place foamea aleg putina strofocare in schimb. Si mi-a venit o idee absolut geniala :))) Totul e sa ma si tin de ea. Fiecare zi o sa aibe un specific al sau, ma rog, aproape fiecare zi:
Luni: zi de lactate. De oricare si in orice cantitati. Ma bazez pe ce-mi place ca sa nu-mi impun restrictii. Cred ca o sa fie mult lapte sana, am descoperit unul care are un gust foarte bun, iaurt si ceva branza.
Miercuri si vineri: ca tot ar fi zile de post o sa fie zile pentru mancat fructe si legume. Cat mai in stare naturala daca se poate, da merge si o ciorba de legume sau o mancarica acolo.
Marti si joi: sunt zilele fara cina. Pentru ca asta cu cinele tarzii am avut-o in plan dar nu prea mi-a iesit niciodata pentru mai mult de o saptamana am hotarat ca e mai bine sa am doar doua zile pe saptamana in care sa respect asta. Bineinteles neinsemnand ca in restul zilelor e in regula sa ma destrabalez cu friptane si alte alea pana la miezul noptii.
Sambata si duminica: sunt zilele in care am voie orice dar in cantitati mici, cat incape intr-un pumn.

Nu e un plan bun? :))) Evident teoria nu e grea deloc. Dar aseara am reusit un pic s-o transpun si in practica si pentru ca era seara fara cina, chiar daca am iesit cu prietenii la un restaurant si toata lumea a mancat, eu m-am oprit la o limonada acraaaaa si la un frape. A fost foarte bine.

Azi fructe si legume am inceput cu un mar. Mai am in program" cirese, rosii, putina zacusca si putin gem cu fructoza. Sa vad daca ma tine toata ziua.

6.22.2010

Macrou la cuptor cu cartofi noi natur



:) Nu stiu cat de noi se mai considera a fi cartofii spre sfarsitul lui iunie dar pareau noi.
Am lipsit mult si se cunoaste, la mine adica, nu mai sunt la fel de motivata, cu alergatul ce am mai miscat dar uite, azi de exemplu m-a speriat ploaia si lenea si am lipsit. In rest cu mancarea am dat-o de gard cu gratie. Astfel ca am nevoie sa ma remontez si sa ma intorc pe drumul cel bun. Asta ca sa am cu ce rezultate sa ma laud la bilantul de 6 luni. Da stiu, am spus ca nu-mi pun limite si nu ma strofoc ci dimpotriva vreau sa ma relaxez, dar se pare ca nu asa se obtin rezultatele: ori foame ori un pic de strofocare acolo...

So, astazi mancam macrou la cuptor cu cartofi natur si dressing de marar, zeama de lamaie si ulei de masline.
Nu e nici o filozofie: se curata pestii, se condimenteaza cu de toate, pentru noi astazi "de toate" a insemnat un plic inecat in glutamat de sodiu pe post de potentiator de gust, se stoarce o lamaie deasupra, se pune putina apa, cam o jumatate de pahar la o tava normala de friptura, se acopera cu folie de aluminiu si se da la cuptor vreo 20-30 de minute. Apoi se da folia jos si se mai lasa pana se rumeneste putin.
Cartofii se fierb in apa cu sare, se scurg bine si se pune peste ei un dressing din zeama de lamaie, sare, marar, cateva picaturi de ulei de masline si putina apa in care au fiert cartofii ca iese cam acru altfel. Si gata. Pofta buna!



PS: Am uitat sa spun ca asta e doar de antrenament asa pentru ca n-am mai facut poze si la tava de tiramisu care odihneste la rece :)))

6.16.2010

Pui cu cartofi dulci



Ei sa mai scriu si o reteta d-asta dietetica :)))

De cand a dat caldura asta infernala nu-mi mai arde de stat la cratita si am tot facut cine compuse din carne preparata cat mai simplu si mai rapid si o salata acolo.
Tot satula de gratare intr-o seara scap singura la cumparaturi si fac planul pentru niste pulpe de pui la cuptor cu cartofi. Zic pentru kinderi, eu o sa ma abtin. Si ajunsa la fata locului, stiind prea bine ca nu m-as putea abtine am schimbat-o pe cartofi dulci. Ca tot scriam mai pe la inceput ca nu i-am incercat si ar fi un inlocuitor acceptabil pentru cartofii normali. Moama si dau de trei ori mai mult decat pe niste cartofi normali.
Am ajuns acasa, am curatat pulpele si cartofii, i-am asezat in tava, le-am tras o sapuneala buna cu niste: usturoi, ulei de masline, sare, rozmarin proaspat tocat si zeama de la o lamaie. Si aratau asa:




Si atat! Ca am dat sa bag tava la cuptor si am constatat ca nu aveam gaze. Si n-am avut toata noaptea. Nici a doua zi. Nici a doua noapte. SI a treia zi dimineata am zis ca daca nu fac ceva mai bine arunc tava cu totul. Asa ca am plecat cu tava cu tot pe o caldura insuportabila la maica-mea la curte unde am executat puiul la cuptor dar nu am mai avut cu ce sa pozez rezultatul final ca nu am luat aparatul la mine. Dar pot sa va povestesc :))) Puiul a iesit o nebunie. Cartofii, pentru ca aveau un aspect dubios de morcov uscat si foarte tare mama s-a gandit sa mai puna niste apa acolo sa se faca bine desi nu era necesar. In orice caz pana nu am gustat nu am stiut ca de fapt n-au nici o legatura cu morcovul, nici macar la aspect! Pentru ca si la aspect dar mai ales si la gust sunt indentici si la fel cu ce credeti? Cu DOVLEACUL! Vai de mine! Nu mi-a placut never ever in my entire life dovleacul. In copilarie rezistam eroic si la dovleacul copt si la placinta, ba inca la placinta sufeream ca un caine pentru ca semana putin cu aia cu mere, dar era totusi de dovleac. Acum la mine in casa nu se gateste asa ceva, cred ca-mi privez copiii, caci pe sot STIU sigur ca-l privez de ceva ce-i place :)))
Eniuei, daca nu va place dovleacul mai bine faceti o garnitura sanatoasa de fasole pastai, trageti-i si un mujdei de usturoi pe de-asupra si aveti o cina cuminte si in parametri, si foarte usor si rapid de pregatit!

6.07.2010

Sa ma las de baut sau nu?

Dupa o saptamana de chiul, culmea culmilor: o saptamana in care as fi putut merge fara probleme Mihai fiind in concediu, azi am reusit sa deschid ochii la 7 si sa ma echipez corespunzator incat dupa ce-l las pe Filip la gradinita si dupa ce infrunt traficul nemilos sa dau o tura de lac in Hersatru. Cu speranta ca n-o sa fie ingrozitor de cald inca si ca poate zaresc o veverita ca sa ma binedispun.
Si ma incalzesc eu usurel asa, fac cateva intinderi si pornesc voios la drum. Cu castile in urechi, nu prea tare ca sa aud totusi ce se intampla in jurul meu.
Ei si cum alergam eu asa, muzica in urechi, sticla de apa imi clipocea in mana, locomotiva locomotiva ca deh, un domn respectabil de pe o banca, l-am vazut asa cu coada ochiului: cu chelie si cam burtos, imi zice pe un ton dezaprobator: aaa, pai daca beti apa nimic nu faceti! L-am auzit cu greu dar am percutat intr-un final si am raspuns ca pentru mine: nuuu, doar ma deshidratez! Ma amuz copios inca vreo 10-20 de minute gandindu-ma ca puteam sa-l intreb daca nu cumva a patit si el la fel de are ditamai burta, oricum bine am facut ca nu i-am strigat ceva de dulce. Si da-i lipa lipa mai departe. Ma opresc, mai merg putin, iar alerg, trec calea ferata, ajung pe partea celalta, iar alerg, iar merg. La un moment dat, cum mergeam eu asa pe marginea apei, un burtos si o fata. Si il vad asa de departe cum incepe sa vorbeasca cu mine si sa se strambe. Eram in repriza de mers asa ca mi-am permis sa ma opresc sa scot castile si sa aud ce tot vrea de la mine. "Pai nu v-am spus io? Tot ce dati jos puneti la loc cu apa aia! Nu m-ati auzit, v-am mai spus o data si pe partea cealata de lac, tot eu eram!" Pasamite trecuse lacul cu barca. Si era asa de suparat pe mine de parca alergam pe timpul si pe burta lui. Eram in repriza de mers dar suflam destul de greu asa incat n-am reusit decat sa-i spun un "Multumesc!" firav si am plecat. Nu s-a simtit bine pana nu mi-a strigat in urma cu naduf: "De ce mai alergati atunci???"

LOL Domnul asta a tinut loc de veverita pe ziua de azi! Cred ca sufera de vreo deformare profesionala ca parea ca este profesor/antrenor ceva, oricum sfatos de nu se poate, genul care nu te lasa sa-ti vezi de ale tale pana nu te invata el CUM sa iti vezi de ale tale. :))) Cate si mai cate as fi putut sa discut cu el azi, si cred ca ar fi suplinit cu succes o armata de veverite daca as fi stat sa-i dau apa la moara. Poate m-a vazut mai muschiuloasa asa si a crezut ca ma antrenez pentru proba de cantar de maine de o fi crezut ca imi fac mie cu ochiul, la cele 82 de kile ale mele, o suta doua de grame de apa cata pierd si beau la o tura de parc :)))

Oricum ajunsa la masina hotarasc sa ma autoflagelez un pic si sa dau drumul la caldura pana acasa cik sa fac un fel de sauna asa. Si tot meditam la veverita mea burtoasa. M-a marcat mult intalnirea noastra, va dati seama, de nu-mi mai iese din cap. Si ajung la concluzia ca omul poate n-a avut timp sa-mi explice ce vrea sa spuna cu apa aia. Va sa zica alerg, inima pompeaza mai repede, sangele circula mai repede, ma incalzesc, corpul meu nu se simte bine si cheltuie ceva calorii acolosha ca sa transpir si sa ma racoresc. Ma gandesc ca daca ii dau apa ii fac misiunea mai usoara si nu mai consuma un plus de calorii pe care l-ar consuma daca n-as bea apa. Logica mea asa imi da.
Chiar si asa nu cred ca vorbim aici de cine stie ce pierdere, abia iau 4-5 guri de apa pe parcursul unei ore; in timp ce deshidratarea cred ca este mai periculoasa si mai putin de dorit, dar de dragul veveritei voi dedica un timp sapaturilor minutioase pe internet ca sa aflu ce nu stiu.

Deci sa beau sa sa nu beau in timp ce alerg? Pfff, o sa elucidez misterul si o sa-l impartasesc.

6.02.2010

Aaa, unde ramasesem?

Am cam lispit, motivat sau nu. Cert e ca n-am inregistrat nici un progres, ci dimpotriva, un usor regres. Sper ca ma voi putea motiva sa pornesc iar la lupta.
In timpul in care am lipsit am mai fost la alergat, am travesat o perioada de exces de zel care s-a tradus prin niste dureri crunte de genunchi. Mi-am schimbat adidasii, am inghitit cutii intregi de ibuprofen, ocazie cu care am descoperit cel mai ieftin ibuprofen de 400 de mg/ 20 de pastile la cutie/ 3 lei!!!

Si zilele trecute am cazut in oala cu depresii ca nu stiu ce-a fost in capul meu de m-am apucat sa probez costume de baie...

Eniuei, I'm back in business! N-as putea altfel tocmai acum cand finn crisp de 21% fibre a reinceput sa fie importat! LOL Cand am gasit in supermarket era sa cumpar 4 cutii de parca venea sfarsitul lumii :)))

Caut o reteta de dulce bun cu capsuni si o sa revin.